Desde o Hyracotherium, cavalo da antiguidade até chegar-se ao cavalo contemporâneo, Equus Caballus, os mesmos sofreram várias evoluções, deixando de ser braquiodonte para se tornar hipsodonte. Com o estabulamento desses ...

A organização mundial de saúde animal (OIE) reconhece Minas Gerais como um estado livre de febre aftosa e com obrigação de vacinação, pois a doença pode acarretar impactos econômicos ...

A demanda mundial por pescado tem demonstrado um significativo aumento nas últimas décadas, principalmente em função do crescimento populacional e da busca dos consumidores por alimentos mais saudáveis. Ao longo das últimas ...

A região de Minas Gerais se destaca como a principal produtora de queijos artesanais no Brasil, sendo que, neste estado, a maioria da produção queijeira é do queijo tipo Minas Artesanal, que é produzido a partir do leite ...

O queijo Minas artesanal foi declarado pelo IPHAN, como patrimônio cultural imaterial brasileiro em Maio de 2008, sendo muito procurado por apreciadores e possui um processo de cura que dura ...