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Revisão bibliográfica: micro-organismos probióticos em produtos derivados do leite

Diniz, Victor Felix Santos (2017)
Quantificação de micro-organismos e classificação de sua atividade enzimática proteolítica e lipolítica em leite cru captado em laticínios no município de Piumhi-MG

Lima Neto, Eudoro da Costa (2018)
Análise microbiológica e fisico-química do leite cru comercializado sem inspeção no município de Candeias-MG

Silva, Tobias Tiago da (2017)
Avaliação de CCS e UFC do leite de vaca produzido no centro-oeste mineiro de junho de 2015 a maio de 2016

Rezende, Eder Garcia (2016)

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